今日晚餐。醃牛腱拌芹菜絲 & 檸檬蒜泥麻油醬汁、打拋醬炒雞頸肉與洋蔥絲、黑醋溜土豆絲、牛肉湯煮青花筍、鍋煮白飯。佐餐飲料是西洋梨果汁。
小舅媽給了我一大把自己種的芹菜，正想著要怎麼料理，剛巧讀到了「日日料理帖」裡一道用牛腱拌芹菜，立刻來試試。冰箱裡有一塊醃牛腱，把它蒸熟後切片，和切成細絲的芹菜一起拌上書裡的醬汁，芹菜中和了醃牛肉的鹹味，蒜味檸檬風味的醬汁也讓這道涼拌料理有清爽的口感，喜歡。
打拋醬炒雞頸肉也是極下飯的一道料理。怎麼煮都軟嫩香Q的雞頸肉，今天隨意地和打拋醬一起炒，但最亮點的還屬裡面的洋蔥絲，吸足了香濃的醬味，好吃極了。 : )